最近孩子們放寒假


我的工作也告了一個段落


生活步調變得緩慢悠閒




早晨九點起床做早餐


棍狀麵包,佐著昨晚烘烤的香草番茄


 


將小番茄對切、蒜頭拍一下平鋪於烤盤上


撒上適量橄欖油、塩、現磨胡椒粒


花園裏的新鮮奧勒崗與原生百里香


200度烤15分鐘即完成





放涼的烤番茄可以用保鮮盒保存於冷藏約3


除了佐麵包,搭沙拉、當前菜或義大利配菜都很適合




 


再來一份Omelet


炒香蒜末、蘑菇、角椒與起司的歐姆蛋


這一切,就讓一壺薄荷伯爵紅茶攪和著,暖胃又暖心





 


吃完早餐,一杯手沖咖啡伴著一本Shopping Design




 


暖黃燈光、音樂柔揚;白色窗簾、光影流連


流動的咖啡香氣與光影在空間裏遊移纏繞著




 


喜歡雜誌第一頁的標題,摘自 米蘭.昆德拉(緩慢)中的描述


也是捷克的一句諺語:


『悠閒的人是在凝視上帝窗口。


凝視上帝窗口的人不無聊,他很幸福。』






 


除了自然醒的早餐時光


夜晚入眠前,我得以有著長長的時光


或沈浸書海,這是最近的床頭書


(發現自己有個習慣,不會一本到底,總是不同文體交換著讀)



 




 


或來部好電影,裝了這麼久的MOD,怎麼忽然才發現,它真是個好東西


蜷窩沙發    一杯好酒(茶),佐著一小碟美味,我喜歡如此的餵養




 


午後將廚房(稍事)大掃除.


望著窗外金燦燦的陽光,想著來去露天花園舒展筋骨


不過這風,好像想把一切都連根拔起般狂亂呼嘯著


終究我還是去了,頭也果真開始隱隱作痛了







 


很開心的是,兩個花壇裏的齒葉薰衣草準備綻放了


被我叨唸許久的西洋蓍草,終於開出第一朵粉色花朵


茴香長成小精靈們的茴香森林




 


琉璃苣依舊默默開著藍色星般花朵


還有草莓.蛇莓.芳香()萬壽菊.天使薔薇.香堇菜.波斯菊





「大寒」已過,時序已近「立春」,歡喜等待。




 


最近的慢調日子,很適合醞釀….


買了新鮮藍莓、蔓越莓與金棗




 


醃了小姑姑的黃金比例金棗


金棗十斤、塩三兩半、糖三斤半


洗淨風()乾水份(我是放在廚房一晚,趁著晚上除濕順便風乾一晚)


風乾後搓洞,熱水川燙一下撈起放涼(去酸澀)


另備一鍋將塩與糖拌勻,放入放涼的金棗再次拌勻


裝入密封罐中,大約2-3天糖融化就可以食用


分裝於小瓶罐(),放入冰箱冷藏即可.



 




 


第一次嘗試的藍莓酒


 



 


想嘗試很久的黃金泡菜




 


(以上許多為第一次嘗試,待我試出比例,再跟大家分享實際作法喔!)





想把許多美好回憶如是封藏


想念時開啟將繽紛細細品嘗




 


 


 


 

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留言列表 (11)

發表留言
  • 小卉
  • <p>看起來超正點的啦..好吃好漂亮的餐點.</p>
    <p> </p>
  • 魚兒
  • 來向好友拜年 新年快樂 吉祥如意 財源滾滾一路發
    [版主回覆02/15/2013 18:06:42]也祝福你在新的一年,順心如意喔︿_︿
  • fang
  • <p>老師新年好記得我嗎?在南台灣鄉村種小小香草玩味香草總想到妳看妳,妳格子分享文章照片是讓人開心的事,祝妳新年愉快平安如意..</p>
    <p> </p>
    [版主回覆02/06/2013 20:31:24]Dear 慧芳:當然記得你,每每你從台南,特別當天北上往返,與我們一起玩香草,著實令我感動.也祝你新年快樂,平安喜悅.^__^
  • Shirl
  • <strong><font color="#7f3f00">真的是很悠閒卻很充實的一天...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></font></strong>
    [版主回覆02/02/2013 17:03:20]謝謝你,你真看不出是四位小朋友的媽了呢!每每看著你的分享,都能感受到家庭的歡樂氛圍.^__^
  • 愛看雲
  • 我最近這週課程結束也開始閒下來
    這樣的小確幸我也正享受著
    小蕃茄這樣料理看起來好讚
    不虧是香草達人
    等妳的黃金泡菜食譜喔
    [版主回覆02/02/2013 17:02:02]雲~是一位老師嗎?我猜的^__^ 達人不敢,只是一位熱愛香草的人罷了.圖片裏的黃金泡菜剛好吃完,今天又買回一顆,這會兒白菜正在漬著塩,等比例都確定,一定盡快跟你們分享.
  • 曉荷
  • <p>花園其實曾經擁有過但是不是想像中ㄉ樣子.現在重新來過希望可以真正實現自己ㄉ夢想花園.好友都說你ㄉ花園何時可以實現?真怕被說成放洋ㄉ孩子.</p>
    <p>我真ㄉ很努力.但是有時候決定權不在我身上讓我很氣餒.現在決定要勇敢追求我ㄉ理想.努力爭取...<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
    [版主回覆02/02/2013 16:59:31]雖然期待你的花園早日開花結果,但凡事還是盡力即可.^__^
  • 山奈
  • <p>這個季節的芳香萬壽菊長得非常有活力 </p>
    <p>澆花時 我總會忍不住去摸摸她 身上屬於夏日的氣味</p>
    <p>蓍草 我也種了一盆不過是白色的 不曉得哪時候才會等到他的花期啊</p>
    <p>我看到有一本蔡珠兒的種地書是嗎? 好巧 也剛好是我這幾天的睡前書</p>
    <p>這些年來 還是好喜歡來這個園子 看著夏荷的文章 欣賞美麗的花草 好聽的音樂</p>
    <p>有妳真好^^</p>
    <p> </p>
    <p> </p>
    [版主回覆02/01/2013 15:30:01]<p>冬季正好是芳香萬壽菊的花期,那明亮的黃,能讓濕冷的花園,增添一些温暖感受.<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p>
    <p>我很愛蓍草,很妙喔!有時一株能開出不同花色.三四月是花期.<br>前年種的開了許多花,但去年的就完全不開,一樣的環境,令人費解<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/33.gif"/>但今天郤提早開了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/><br>很適合做乾燥花喔!我前年還編了蓍草小花環.<br>沒錯,正是蔡珠兒的種地書,這本買好久了,也讀很久了.<br>謝謝你的讚美.新年快樂<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></p>
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