香草滿屋Julia

癮

解釋為, 一種成了嗜好的習慣

然，一般多將把「癮字」形容於不好的習慣

煙癮、酒癮……

現在，我想替『癮』說說話

癮也喜歡與畫坐在一起成『畫癮』

喜歡閱讀與書寫，那麼你一定有『文字癮』

像我這般熱愛香草，生活中處處有香草

我百分之百，毫無疑問的上了『香草癮』

因為熱愛香草，我從都市搬到鄉城

因為熱愛香草，我開始過著半農半 x的生活

因為熱愛香草

我的生活，食、衣、住、行；吃、喝、玩、樂中

都少不了香草

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2011/02/22

接連好幾日的陰雨綿綿，心裏總惦著下雨前一天，在園子種下的香草們，不知好不好？

今天，放晴了。一早就到園子工作，把除完雜草的這畝小地，翻一翻、和了些基肥，

等著下星期，將種下西洋蓍草。時序已近立春，早晨在園子裏，嗅聞到早春氣息！

春天，我想念你….

2011/05/19~園子工作筆記

    超大驚喜，園子裏的『羅馬洋甘菊』，居然開花了，還有數朵正含苞待放。德國洋甘菊與羅馬洋甘菊，在分類上為同科不同屬。

德國洋甘菊為一年生母菊屬，羅馬洋甘菊則為多年生的洋甘菊屬。

在台灣平地，僅見德國洋甘菊開花，羅馬洋甘菊開花機率微乎其微，

沒想到就讓我遇上了。

羅馬的花朵比德國稍大些，獨特的蘋果香氣，依舊濃郁。

迫不及待回家泡了一小杯，羅馬洋甘菊薄荷茶，

雖然是一小朵，郤仍感受到春天的幸福氣息。

2011/03/25園子工作筆記

昨日近午，去探視婆婆之前，我在山路旁的園子停了下來。未採收的山茼蒿，開成一片迷你花海。

再往前走，西洋蓍草仍舊盛放，其中幾株也出現許多花苞。

薰衣草區中，西班牙與齒葉品種，彷彿立下誓約般，一起綻放。第一次嘗試種下的五株草莓小苗，送給我第一顆喜悅的果實。

在凋謝的琉璃苣花中，迎見新生命，一顆自播的種子，長出了綠色小苗。爾後，採下一顆顆米粒般大小的黑色種子，準備寄給朋友。

今天又送給自己一份，由西洋蓍草與薰衣草紮成的花束當禮物

2011/04/06園子工作筆記

前天，在園子工作，心底盈滿喜悅，那喜悅來自於大自然的無私給予。

首先是在2月份，幾近全數枯萎的紅紫蘇，竟在鄰近的甜菊與相隔數公尺的琉璃苣下，都長出了許多幼苗。

齒葉與西班牙薰衣草，約好似地，愈開愈多。細香蔥也開了許多花。

菜園裏，成片的山茼蒿花，角落零星的鼠麴草，都綻放出鮮黃明亮的花朵。

很開心，又自園子裏，帶回了許多花禮。

2011/03/24~馬郁蘭鬆餅

前幾天買了一小盒kiwi berry，如同草莓一樣不耐久放。

於是，今天早餐就用它來搭法式薄餅。用鬆餅粉煎了個圓餅，

順手丟進幾片馬郁蘭。

醬汁就用冰箱裏的自製柚子醬1大匙+薄荷酒1小匙+水2大匙+2株馬郁蘭，

稍微煮一下，淋於薄餅上。

佐上一壺現煮印度香料茶+雷光夏的沈靜嗓音。

一個人的花園早餐，喜悅油然而生。

2011/04/14隨意午餐

    朋友送的兩大把香菜，我把它與蒜頭、松子打成了青醬，

送進冷凍庫一個多星期了。

昨日午餐，就用之前煮起來放在冷藏的義大利麵條，

加上一些香菜青醬與烤過的松子，捻來一小株後院的甜羅勒，

上菜囉！我的隨意午餐。

20110531~迷迭香薯條

    剛炸好的熱騰騰薯條，是每個孩子都無法抗拒的。

偶爾，我會用新鮮的馬鈴薯與迷迭香來炸薯條，

再撒上自製的迷迭香複方塩，很受孩子們的喜愛喔！

迷迭香複方塩的作法：塩、乾燥迷迭香、黑&紅胡椒粒，

用研磨機攪打均勻就完成了。塩與迷迭香的比例,可視個人口味調整

2011/05/28~茴藿香香Q蛋

    茴藿香具有濃烈的八角氣息。這幾天，用他當主角煮了滷汁，

試了幾款不同熟度的水煮蛋，浸泡約1-2天。

成品的上色與入味程度，都還不錯，口感很是香Q。

若是喜歡微辣口感的，可以加入幾支辣椒，我想風味一定更讚。

這種冰鎮浸泡作法，很適合夏天食用。

過幾天，再來試試茴藿香豆干。

2011.04/28~香堇菜與天竺葵之生活應用

    早上去了一趟文山特教學校，去看看香草志工們。

摘回了2株玫瑰天竺葵的粉色花朵。回家途中，買了兩塊波士頓派，

準備回家把筆記本上，這些那些…香草生活運用點子，一一拍照存檔。

上個星期的那籃香堇，也已風乾了。

各別裝入小瓶籃中，妝點角落。

2011/06/18~薰衣草香氛熊

    從小就不是個喜歡洋娃娃與布玩偶的女孩。

前幾天發現這個100元的熊筆袋，很適合DIY成香氛熊，於是就買下了。

用封口機將透氣的棉紙，做成小袋子，

再裝入自行乾燥的薰衣草、木屑與精油。

打開拉鍊，塞入熊的肚子裏，香氛熊就完成了。

將香氛熊放在39元大創買回的小木椅上，手裏持著薰衣草花束。

難得工作室有這般可愛的畫面。

一個人，好像有點孤單，改天幫她找個熊男友好了。

總是藉不掉一種習慣，喜歡撿拾路邊或資源回收室的癈棄物，將它重新加工，

賦予新生命。有陣子特別熱衷於各式的木製品。

圖片中的木框，現在是花園牆面的小盆栽掛架（下次再分享成品），

木片則成了香草掛飾。喜歡自己手作的佈置品，

雖不甚完美，郤隱隱散發一股手作品的獨特暖意。

我上了『香草癮』，更是個『香草痴』

這些都可以從臉書的每日分享圖文，嗅出端倪