香草滿屋Julia

暑假期間,較少定期到露天的園子去巡巡走走

因為一來,雨水少時,就沒水可澆.

滿園的香草,就得看老天爺的臉色了

一直到莫拉克過後,我上去看看他們

結果,不出我所料,香草果真所剩無幾

而以下兩種,是我第一次嘗試種植的香草,郤依然建在

可見生命力很旺盛.

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西洋蓍草~菊科.

英文~yarrow

學名~Ａｃｈｉｌｌｅａ　ｍｉｌｌｅｆｏｉｕｍ

別名~西洋鋸草/千葉蓍/阿基里亞

傳說故事~據說古希臘一名名為Ａｃｈｉｌｌｅａ　的戰士

在特洛伊戰爭時,都會用蓍草具止血功效的葉片替士兵們治療傷口

傳說中,蓍草葉片也是許多占卜的工具.

另有兩種近親品種~蓍草woolly 及珠蓍sneezewort

多年生草本植物,原產於地中海沿岸.

喜歡向陽處,但稍微遮陰的環境也可以接受

.是容易栽培的香草品種.

一株蓍草,有時能擁有不同的花色,且花色會由淺入深變化著

大量種植,能為花園營造豐富的繽紛色彩

~使用方式~

葉與花皆可乾燥或新鮮使用

新鮮葉片可泡茶,或將嫰葉拌入沙拉,或切末製作成香草奶油抹醬

花朵可做切花使用,或乾燥後做成花環或花束,也很適合.

其浸泡或萃取液,在美容方面也頗有功效.

例如化粧水.蒸臉.護髮等..

康富力~紫草科

英文~Common Comfrey

學名~Symphytum officinale

花色有白及粉兩種,另有開鮮藍花朵,稱為藍康富力.葉片也有斑葉品種.

花朵跟琉璃苣的花一樣,皆呈向下開放的姿態.

喜歡全日照的環境,不需特別照顧也能生長得很不錯.

冬天時地上植株部份會呈現枯萎狀況,但當春天來臨,即會開始冒出新綠的嫰芽.

植株會快速長大,要預留成長空間.

~使用方式~

在古歐洲人們會將其新鮮葉片用於剁碎拌沙拉、川燙；或是泡茶.

但近期日本有相關單位研究,其葉片食用會引起肝臟功能受損,所以並不建議食用。

所以現在大部份都運用，其新鮮葉片敖煮出的汁液，來進行染色工藝。