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兒子最愛吃滷豆腐,買了一塊板豆腐及凍豆腐
將水煮開,加入鹽及些許糖.油膏.辣椒段及胡椒粒
忽然靈機一動,到後院摘了些檸檬香茅及百里香,
放進鍋裏一起燉煮
期待香草們能為這鍋滷豆腐
製造不同的風味
因為晚餐時間就到了,所以約滷了半個小時
香草素滷豆腐上桌囉!!
輕咬一口板豆腐,不是很入味
但凍豆腐輕輕一咬,裏頭的湯汁
有清新的香草氣息唷
決定下回要多摘些香草.綁成香草束
放些滷蛋一起燉煮
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