材料~杏鮑菇數個
油炸粉適量[可添加一些香料]
蛋一顆
做法~1.先將杏鮑菇切塊狀,滾水中川燙3分鐘撈起備用
2.將燙好的杏鮑菇,一一先沾上蛋液,再沾滿油炸粉
3.入油鍋中炸約3~5分鐘,待表皮呈金黃色即可
4.起鍋時,可再撒些香料粉[市售的義大利香料或自製均可]
香料杏鮑菇
這是今年升上小三的料理小達人~Eric
不知是否遺傳到我喜愛料理的基因
每回見我在廚房忙著
總在一旁嚷嚷著,要當我的小幫手
所以啊!!現在他已經會自己煮了幾道菜囉!
~乾麵.水餃.蛋花湯.水果茶
~今天他又學了一道香料杏鮑菇
看樣子..等他小六應該會辦桌囉!
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