我是位重度香草迷


凡事、凡物都能與香草扯上一些小關係


 


最近朋友送了我一大袋自己種植的地瓜


那幾日常常吃炸地瓜,沾裹著麵糊的油炸地瓜


吃起來外皮酥脆,內裏綿密清甜


真是一袋深得我心的好地瓜


 


傳統的炸地瓜令人吮指,


但腦海裏,還是出現了地瓜與香草,拉拉小手的畫面


於是這些日子,地瓜與香草們,忙著談起戀愛啦!



地瓜的初戀 是人見人愛的薄荷


那天幫地瓜做了三温暖之後


用些許鮮奶幫地瓜按摩全身


就成了這模樣


正好最近新入手一個,製作車輪餅的鍋子


用微火加温,倒入一些 調入適量鮮奶與雞蛋的鬆餅粉


然後將地瓜與薄荷送作堆,熱戀一下囉!




這是第二次做的成品,看得出來很多破綻吧!


!原來要賣車輪餅,還是得要練練功夫的




露天香草園的百里香們,是一群健康寶寶


最近採收了許多,準備風乾保存


而有些進了肚子裏




喜歡吃佐些果醬的鬆餅


那天將採回來的檸檬百里香做了一道地瓜鬆餅




將比例調勻的鬆餅粉,煎上4.5個圓圓小鬆餅


地瓜切片煎至兩面微微焦化,與鬆餅交錯疊於盤上


最後用現成的柚子醬,加些新鮮的檸檬百里香與少量的水


略煮過後再淋上,這道風味很獨特




看到這張,你猜到了嗎?


是的,地瓜變心了,愛上了餐桌這姿態優雅的巴西利




趁著某天風和日麗


他們倆在鍋裏濃情蜜意了一番後


好整以暇地坐在後花園,曬起了午後暖陽




 


不過眼尖的你可有發現


這地瓜三心二意的勾搭上杏鮑菇了




 


~~忘了說,這道是用白飯做的懶人燉飯




地瓜的戀愛史,還沒結束喔!


因為他明白,julia的香草花園裏


還有許多正等待他的香草戀人們…. 





 


 


 

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