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昨天下午忽然想做麵包及pizza
於是吃完晚餐,開始揉起麵糰
就這樣放在鍋中,蓋起保鮮膜發酵了一個晚上
早晨送完孩子們上學之後
將麵糰切了幾小塊,做了第二次發酵
想來做佛卡恰及洋芋小pizza
但不知為何...
烤起來竟像餅乾
ㄟ....材料都沒錯啊!!難道是不能發酵太久嗎?
算了,將錯就錯吧!
吃了一口,酥酥脆脆的還真像餅乾
今天早餐是佛卡恰餅乾+檸檬馬鞭草茶
佛卡恰撒上些許撕碎的芝麻菜
微微的芝麻香氣及嗆辣的口感
讓我的一天有了將錯就錯的驚喜開端
lily~芝麻菜是你家院子的唷,趁你出國表演,我就...
用乾燥的香料,揉成的麵糰
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