香草滿屋Julia

 此行義大利旅行重心是中部的托斯卡尼大區《Toscana(義)／Tuscany(英)》，其為義大利文藝復興發源地，此區共有幾個省份，十多天來，我們開著車穿梭其間，想當然爾一定得造訪此區的首府佛羅倫斯《Firenze(義)／Florence(英)》。而佛羅倫斯另有一個相當具有人文氣息且優雅的中譯名《斐冷翠》，來自於詩人徐志摩先生。只可惜，我們與這個中古世紀的文藝復興重鎮緣分似乎尚未具足，未能好好體會其如斐翠般冷凝透亮清雅的面貌。

 那日早餐後，我們自位於Siena東南方的Val d'Orcia山谷民宿開車出發，抵達佛羅倫斯已近午時，怕錯過營業時間，一行人載欣載奔直赴中央市場。市場裡有熟食攤及用餐區，眼前劃過熟悉一幕，這熟悉感當然不是我來過，而是這間Nerbone店招牌，在旅遊節目、書籍及部落客文章中，已看過不下數十遍，據說有超美味牛肚包？不知這排隊人龍中，回籠得多抑或耳聞來訪居多？我們沒時間加入人龍，所以答案不得而知。 

左轉右晃間，眼簾出現或簍成籃的翠綠豔紅鮮黃，近午鼎沸人聲稍歇，三三兩兩買客悠身其間，攤主們邊收整菜案邊做生意。愛做菜的我，最愛於旅行間行走當地市場，除了感受那異國別有的市場氛圍，也總能於蔬果叢林中遇見奇蔬異果。雖也總憾於無法無所顧忌地採買煮食，但能拍拍照巡尋奇，也就滿心歡喜了。 

首先說明，此篇章名《會因為讀了一本書，而出門旅遊的人，並不是普通的（讀者）》。是摘自Frances mayes《托斯卡尼豔陽下》一書，而我將（遊客）改為（讀者）。這是在她所居住位於托斯卡尼～科爾托納～《巴摩蘇蘿Bramasolo》，尚未成為眾多讀者、影迷所追逐的景點時，她在書中的類自我提問。但她萬萬沒想到，這世界上，還真充滿了不普通的遊客（讀者）！ 

然後依此理來判斷，我們五位在《托斯卡尼。鼓聲。豔陽》作者郭正佩眼裡，應該不只是不普通的讀者，或者說我們是特別的讀者，應該是蠻合理的喔！

此行雖因《Frances mayes托斯卡尼系列書籍》而起，然規劃中途緣遇郭正佩的《托斯卡尼。鼓聲。豔陽》一書。對於旅行的想像脈胳更具實質助益。其書中的某些圖文誘引著我，於是也訂定了幾處欲探訪之處。

時間如沙漏，分秒即逝。前陣子收到小日子雜誌的邀約，想採訪2014初夏與好友們的義大利之旅，才驚覺時光之飛逝啊！「立春」之際，翻閱著相片，對照著旅行時寫下的日記，許多回憶在腦海裡湧現，閃耀著如麥田般的金色光芒，於麗日下，一波波襲來如麥浪般的鮮明記憶。一年半了，格子裡的義大利旅記寫得拖拉斷續。看著剛出刊的小日子雜誌，我想該趁年節假期，好好完成才是。（希望，握拳。）

猶記那日，於siena山坳民宿早餐後，一行人悠閒地上車，欲前往一個唸起來頗嘵舌的小城，「Montepulciano～蒙塔布其亞諾」。這裡是葡萄酒產區，雖然在國外不及「奇揚第chanti」馳名，但在國內，郤深受歡迎。

沿途金黃色的麥田數度現蹤，每一段路程，我們總是很難一路開到底，因為景致實在太誘人了。走近才發現，看似金黃的小麥猶有青綠麥桿，青黃相間微風搖曳，尚未到酒莊，郤好似已飲了杯Montepulciano的風光美酒。

旅行於托斯卡尼期間，我們住了兩間農莊民宿。一間位於siena500米山上，有著遠離塵囂，被大自然包覆的安心感受。而另一間民宿則位於Pienza這座城鎮的邊陲地帶。

 沿著民宿入口的這條馬路前進， 兩側都是丘陵，農莊與住家遠遠錯落著。不似我們居住的這座小城，商店與餐廳相當集中，大約都在十至二十分鐘的腳程，即可抵達的距離。 

 民宿入口是條碎石路，兩側種有薊科花朵（應是朝鮮薊?) 抵達那幾日正豔然綻放紫色大花。碩大花朵迎風搖曳的模樣，像是個走路搖搖擺擺的孩童般，令我邊走邊行注目禮，止不住的滿臉笑意。 

現在回想起來，怎彷彿已是很久前的事了呢？約莫是去年(2013)10月，我在Agriturismo.it 的網站上，發現了一間位於托斯卡尼西恩那地區的Podere Pietreta 農莊民宿，Poderd(義文農莊之意)。鮮黃色的網頁中，我看到了Key word～Rosemary(迷迭香)。主人把這間房，命名為迷迭香房，那麼屋外一定植滿了迷迭香？於是開心地預約了此房，心裡一陣歡欣鼓舞。未出發前，時不時地就往網上瞧，想像著在這裡生活五天的景況。

 那日從威尼斯搭火車來到佛羅倫斯，為了方便省時，直接上了站外的排班計程車，直驅機場附近取車。雖比預約時間提早１—２個小時抵達，然為了要加保全險，在一陣專有名詞的轟炸下，讓原本英文就不是太靈光的我，這會兒真的滿眼金星兼滿心疲憊！終於在兩個小時之後，順利地取到要陪伴我們十天的愛車。 

 去年規劃托斯卡尼行程時，便向同行好友提出，想上料理課的想法。真的很感謝好友們的體諒與明白，願意陪伴同行。這幾年，到托斯卡尼上料理課蔚為風潮。但之於我，當然不是趕流行。一來，因為工作同質性的關係，很想去感受當地的家庭料理，以及料理課程如何進行。二來，也很想看看，在香草發源地的人們，如何將新鮮香草融合於料理中。所以料理課，也被列為我心目中的重點行程之一。但在出發前一個月，我仍在茫茫網海中搜尋著托斯卡尼的料理教室。雖然當地的料理教室數以百計，但要考量到許多因素。離我們所住民宿的距離？能否為我們準備蔬食？價格是否能接受？這些都必需列入考量。

 就這麼反反覆覆搜尋，某回我將關鍵字Cooking calss  toscana(tuscany) ，試著改為縮小範圍的 Cooking calss  siena(pienza、cortona)，就這樣位於cortona的 Villa Rosa dei Venti躍然映入眼簾。這是一間位於cortona除了住宿亦有開辦料理課程的農莊民宿。在官網中仔細看著簡介，也意外地發現。多年前『托斯卡尼豔陽下』作者Frances Mayes以及她的另一半Ed，曾在某個秋天造訪此地，並與其一家人晚餐。哇！這對我無疑而言是個驚喜哪！先在google map上算一算從民宿開車到這裡的時間。哇！約莫一個小時！太棒了！之前找了幾間，有些很喜歡，但不是價位太高；就是開車需兩三小時。事不宜遲，立即寫E-Mail給女主人Barbara。她在隔天即回覆，口吻令人感到相當親切和善。於是就這麼一來一回之間，幾天內預付了訂金，也在出發前十天確定預約了，6/11上午十點開始的料理課程。

在郭正佩peggy的「托斯卡尼．鼓聲。豔陽」一書中讀到。PIENZA這座山城是建築師羅賽里尼（Rossellino）為了完成教宗(皮科洛米尼)理想而完成的文藝復興城鎮。查了資料發現，這是一座15世紀遺留至今的中古世紀山城。山城總人口數約兩千多人。1996年時，Pienza更被列為世界遺產。（真巧！這回在托斯卡尼的兩間農莊民宿，全都位於義大利的世界文化遺址內）。

從這城門走進，就會進入山城最熱鬧的心臟地帶。除了主教堂，餐廳，各色商店應有盡有。

你有過這樣的經驗嗎？

有時經由某個情境或對白的誘引，

那個當下，某些事件、經歷與畫面，

望著圖檔裡分類好的圖片，心裡思索著，要先跟大家分享哪一段呢？既然這趟旅程緣起於Frances Mayes的著作「托斯卡尼豔陽下」。那麼我想，從書裡她所居住的，離巴摩蘇羅最近的Cortona開始，該是再適切不過了。

回來的那兩天，不知是時差調整中，抑或是心尚有些部份，仍留在托斯卡尼鄉間，曬著初夏的陽光。鎮日，有股飄然恍神的狀態。直到，第二晚臨睡前，翻起床邊的「托斯卡尼豔陽下」。續讀著在托斯卡尼未竟的書頁。那章節，Frances mayes正好敍述著關於cortona的林林總總。翻讀幾頁再起身，發現熟悉的日常感回來了，心有些安住了。原來，當你曾踏上那片土地，並產生了深刻體會後。一段能觸動心底的文字，仿彿穿越時空般，能讓你當下回到那裡。很奇妙！是「托斯卡尼豔陽下」這本書將我帶去托斯卡尼，而同時，也是這本書，讓我有回到家的歸屬感。

忘了是多久前，讀了Frances mayes的托斯卡尼系列書籍，開始對她筆下風光心生嚮往之。後來漸漸收集起她的每一本著作。想著，有一天，我一定要去托斯卡尼親眼目睹她筆下的一事一景一物。