香草滿屋Julia

好像好久好久...沒為自己好好做頓早餐了

忽然想起以前坐在後花園吃早餐的時光

邊聽著悅耳的音樂

邊環顧著花園的花朵與香草

邊慢慢享用自己親手做的早餐

既然想...就做吧!!

雖然最近真的很忙

但再忙...也要好好享用早餐啊

翻開冰箱找找有些什麼食材可做早餐

用了一半的鬆餅粉

前一天吃剩的小番茄

姪女送的百香果醬

零星幾顆蛋

到花園摘了巴西利.細香蔥.皺葉萵苣.甜菜.小地榆

穿起圍裙,做早餐去囉

將鬆餅粉與牛奶調和,加入切細末的細香蔥

用平底鍋煎了個煎餅

小番茄切半.洋蔥切絲

與小地榆葉片.甜菜及皺葉萵苣和在一起

最後淋上百里香醬汁

很愛吃各式蛋料理

用洋蔥末先爆香,加入打勻的蛋液

(蛋液可加入些許的冷開水或鮮奶拌勻)

快熟時就關火,撒入切末的巴西利末

利用鍋子的餘溫再拌炒一下

撒入現磨黑胡椒粒

這樣的炒蛋,最適合在一離鍋時就食用

口感綿密.蛋香濃郁喔

吃完早餐之後

想起冰箱有著昨晚做的優格

忽然想搭配草莓一起吃

於是出門買了一盒草莓

外加老板娘一直推崇有加的寶貝奇異果(奇異果梅)

吃起來似乎沒有一般奇異果的酸澀口感

就這樣,在玻璃杯中放入優格

並放入一顆草莓.切片的奇異果梅

還有一小株薄荷葉

早春的優格,有幸福的滋味

不知不覺...就吃了兩三杯

來看看花園裏從lily家來的新朋友

皺葉萵苣

長得好快喔~一個人有點來不及吃呢

而甜菜不知是否因為種在盆子裏的關係

長得有些慢

讓我迫不及待想多品嚐它的滋味