最近孩子們放寒假
我的工作也告了一個段落
生活步調變得緩慢悠閒
早晨九點起床做早餐
棍狀麵包，佐著昨晚烘烤的香草番茄
將小番茄對切、蒜頭拍一下平鋪於烤盤上
撒上適量橄欖油、塩、現磨胡椒粒
花園裏的新鮮奧勒崗與原生百里香
約200度烤15分鐘即完成
放涼的烤番茄可以用保鮮盒保存於冷藏約3天
除了佐麵包，搭沙拉、當前菜或義大利配菜都很適合
再來一份Omelet
炒香蒜末、蘑菇、角椒與起司的歐姆蛋
這一切，就讓一壺薄荷伯爵紅茶攪和著，暖胃又暖心
吃完早餐，一杯手沖咖啡伴著一本Shopping Design
暖黃燈光、音樂柔揚；白色窗簾、光影流連
流動的咖啡香氣與光影在空間裏遊移纏繞著 …
喜歡雜誌第一頁的標題，摘自 米蘭.昆德拉(緩慢)中的描述
也是捷克的一句諺語：
『悠閒的人是在凝視上帝窗口。
凝視上帝窗口的人不無聊，他很幸福。』
除了自然醒的早餐時光
夜晚入眠前，我得以有著長長的時光
或沈浸書海，這是最近的床頭書
（發現自己有個習慣，不會一本到底，總是不同文體交換著讀）
或來部好電影，裝了這麼久的MOD，怎麼忽然才發現，它真是個好東西
蜷窩沙發 一杯好酒（茶），佐著一小碟美味，我喜歡如此的餵養
午後將廚房(稍事)大掃除.
望著窗外金燦燦的陽光，想著來去露天花園舒展筋骨
不過這風,好像想把一切都連根拔起般狂亂呼嘯著…
終究我還是去了，頭也果真開始隱隱作痛了
很開心的是，兩個花壇裏的齒葉薰衣草準備綻放了
被我叨唸許久的西洋蓍草，終於開出第一朵粉色花朵
茴香長成小精靈們的茴香森林
琉璃苣依舊默默開著藍色星般花朵
還有草莓.蛇莓.芳香(甜)萬壽菊.天使薔薇.香堇菜.波斯菊
「大寒」已過,時序已近「立春」，歡喜等待。
最近的慢調日子,很適合醞釀….
買了新鮮藍莓、蔓越莓與金棗
醃了小姑姑的黃金比例金棗
金棗十斤、塩三兩半、糖三斤半
洗淨風(晾)乾水份（我是放在廚房一晚,趁著晚上除濕順便風乾一晚）
風乾後搓洞，熱水川燙一下撈起放涼(去酸澀)
另備一鍋將塩與糖拌勻，放入放涼的金棗再次拌勻
裝入密封罐中，大約2-3天糖融化就可以食用
分裝於小瓶罐(袋),放入冰箱冷藏即可.
第一次嘗試的藍莓酒
想嘗試很久的黃金泡菜
(以上許多為第一次嘗試,待我試出比例,再跟大家分享實際作法喔!)
想把許多美好回憶如是封藏
想念時開啟將繽紛細細品嘗
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