香草滿屋Julia

最近幾日

莫名的發起懶來

不特別的想做些什麼…

生活也好像失去了些規律

或許是夏日的燥熱

也或許是孩子們的長假..

彷彿,每年都要來上這麼幾日

想念春.秋

偶爾幾個黃昏，花園裏拂起陣陣微風

才得以悠閒的在花園小坐片刻

或喝杯小茶、或補捉角落風景

昨夜,早早上了床

撚亮一小盞薰衣草香氛

耳際縈迴著黃永燦的鋼琴樂音

手裏翻閱著幾本待讀的書

沈浸於悅讀

前陣子在餐廳的窗戶邊

立了兩個木架,用來風乾香草

一把把的香草束,

是屋裏最自然的香草畫

下午，翻閱著筆記本的待完成事項

料理~香草蛋系列

香草與蛋,有好多不同的變化

但礙於懶症上身

只好簡單的做了一種

香草燻蛋

轉身到窗台,取下三把百里香香草束

材料~蛋6顆.香草4-6g.白米15g.砂糖25g.

作法 ~水煮蛋約6-7分鐘後,撈起泡冷水,撥殼備用

在鍋底鋪上鋁箔紙,放上其餘材料,架上蒸架,將蛋鋪上

以中火煮約3-5分,待鍋邊冒出香氣,即關火,開始燻蛋

約半小時後,打開鍋蓋

百里香燻蛋就完成了

每一口,都有著淡淡的百里香氣息

可以沾點醬油膏吃

我是沾著自製的百里香胡椒塩

味道更棒

趁著鑄鐵鍋正燻著百里香蛋

到工作室整理整理東西

許久前彩繪的薰衣草大鐘,竟遲遲未掛到客廳牆上

許久前,就央人做了幾件上課可以穿的薰衣草圍裙......

還有..

許久前買的那捲可以洗的牛皮紙

也央人做了一個簡單的提袋與小包包

這些都只差角落要繪上一株薰衣草

郤也是,遲遲未完成......

有時,一切按著計劃執行,確實是好事一樁

但有時,一切隨著心走

像在黃昏的海邊,靜靜吹著海風,直到夕陽西下

不也是美事一樁