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夏日是屬於南瓜的季節。
夏日的市場裏，菜販、水果攤上，南瓜們成堆玩著疊疊樂。
我愛南瓜，因為除了營養成份高、
料理富多樣變化之外，南瓜黃橙飽滿的外型及耐保存的特性，
也是居家佈置的好素材之一。
喜歡在廚房窗台邊，擺放 一兩 顆的南瓜，
為廚房角落營造些大自然的氣息。
待幾個星期南瓜熟成後，就可以拿來做些好吃的料理。
在眾多的南瓜料理中，最愛的莫過於作法簡單又好喝的南瓜濃湯。
然而每個人的作法或許都有些差異，
有些會切些洋蔥絲與南瓜先拌炒過；
有些會加入雞高湯一起熬煮(more....)
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