暑假期間,較少定期到露天的園子去巡巡走走


 


因為一來,雨水少時,就沒水可澆.


 


滿園的香草,就得看老天爺的臉色了


 


一直到莫拉克過後,我上去看看他們


 


結果,不出我所料,香草果真所剩無幾


 


而以下兩種,是我第一次嘗試種植的香草,郤依然建在


 


可見生命力很旺盛.


 


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西洋蓍草~菊科.


英文~yarrow


學名~Ａｃｈｉｌｌｅａ　ｍｉｌｌｅｆｏｉｕｍ


別名~西洋鋸草/千葉蓍/阿基里亞


 


 



 


傳說故事~據說古希臘一名名為Ａｃｈｉｌｌｅａ　的戰士


在特洛伊戰爭時,都會用蓍草具止血功效的葉片替士兵們治療傷口


 


傳說中,蓍草葉片也是許多占卜的工具.


 


另有兩種近親品種~蓍草woolly 及珠蓍sneezewort


 




 


多年生草本植物,原產於地中海沿岸.


喜歡向陽處,但稍微遮陰的環境也可以接受


.是容易栽培的香草品種.


 


一株蓍草,有時能擁有不同的花色,且花色會由淺入深變化著


 


大量種植,能為花園營造豐富的繽紛色彩


 




 


~使用方式~


 


葉與花皆可乾燥或新鮮使用


新鮮葉片可泡茶,或將嫰葉拌入沙拉,或切末製作成香草奶油抹醬


花朵可做切花使用,或乾燥後做成花環或花束,也很適合.


其浸泡或萃取液,在美容方面也頗有功效.


例如化粧水.蒸臉.護髮等..


 


 




 


康富力~紫草科


英文~Common Comfrey


學名~Symphytum officinale


花色有白及粉兩種,另有開鮮藍花朵,稱為藍康富力.葉片也有斑葉品種.


花朵跟琉璃苣的花一樣,皆呈向下開放的姿態.




 


喜歡全日照的環境,不需特別照顧也能生長得很不錯.


冬天時地上植株部份會呈現枯萎狀況,但當春天來臨,即會開始冒出新綠的嫰芽.


植株會快速長大,要預留成長空間.


 




 


~使用方式~


 


在古歐洲人們會將其新鮮葉片用於剁碎拌沙拉、川燙；或是泡茶.


但近期日本有相關單位研究,其葉片食用會引起肝臟功能受損,所以並不建議食用。


所以現在大部份都運用，其新鮮葉片敖煮出的汁液，來進行染色工藝。









 


 


 


 


 


 

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